manucoffee 様

manucoffee 様

「カップ1杯の宇宙を」をテーマに福岡市中央区（大名・春吉・薬院）に店舗を展開するmanucoffee様。

薬院のクジラ店にて焙煎するコーヒーをベースに、さまざまなコラボレーションやプロジェクトを展開・表現する同社とオリジナル金平糖を共同開発しました。

エスプレッソ抽出したmanucoffee定番の「クジラブレンド」を金平糖の表面に丁寧になじませることで、コーヒーの苦味と風味がしっかりと立ち、口に入れた瞬間に驚くような深い味わいを生み出すことができました。